玛沁县,青海省辖县,位于青藏高原东北部,青海省东部,黄河上游的一个县。东邻海北藏族自治州刚察县,南接甘肃省张掖市甘州区、临夏州玛沁县、海南藏族自治州琼结县,西邻青海省海北州玛沁县***、西宁市湟中县、城东区及海南藏族自治州海南州同仁县、海北藏族自治州祁连队。南与青海省果洛州果洛回族自治州果洛州祁连县为邻。北部与青海省海北州市的玛沁县为邻。县境东西长约70公里,南北宽50-80公里。黄河自北向南流经玛沁县全境。县城距省会西宁约150公里,至格尔木市约160公里。甘南藏族自治的州府所在地——玛沁滩是玛沁区内最大的县城。玛沁县的特产有哪些?
1、玛沁酥油
玛沁酥油是青海藏族人民喜爱的传统食品,它既可用于烹饪,又能够药用。酥油为半固态、液体状态,色泽金黄透亮,味道鲜美可口。
2、玛沁藏香
玛沁藏香以藏药、酥油、香药、藏式香料等为原料,经独特工艺精制而成。
3、玛沁牛肉干
玛沁牛肉干是青海省玛沁县的特产。它以优质黄牛为原料,用传统的制作工艺,经过加工而成。牛肉干在当地有“高原牛肉之乡”的美誉。牛肉干具有质地软烂,香味纯正,营养丰富等特点。它是以牛肉为原料,经过晾晒、切片、腌制等工序制成的肉制品。有补脾健胃、强筋壮骨等功效。
4、唐卡
唐卡是藏族的一种宗教绘画形式,它既是佛教艺术,又是民间艺术。“唐卡”二字,系藏语音译,意为喇嘛画的卷轴画。它与藏传佛教绘画艺术有着千丝万缕的联系,是藏学研究中不可缺少的重要课题之一。唐卡主要取材于***和青海地区的藏传佛教寺庙中,也有一些来自藏区本土和其它藏区。唐卡画面以佛为中心,以佛堂为中心,色彩艳丽、构图严谨、技法娴熟。
5、花湖牦牛肉
花湖牦牛肉脂肪呈淡黄色,大理石花纹较深,瘦肉多,肉质鲜嫩。牦牛***有低脂肪、高蛋白、高维生素之特点。营养价值很高,被人们称为“雪域珍品”。