乌兰县的特产有哪些?(青稞酒)

乌兰县隶属于青海省海西州,位于青海省西北部,地处青藏高原腹地。南与青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县接壤,西与甘肃省临夏州甘德县、互助县交界,北与青海省海晏县为邻。乌兰县的特产有哪些?

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1、尕海牛肉干

尕海牛肉干是青海的一道著名的小吃,制作工艺比较独特,它采用新鲜牛后腿肉加工而成,是一种以牛肉为主要原料的风味食品,其特点是色泽红润,肉质软嫩。深受广大消费者的欢迎。

2、阿尼玛卿酥油

阿尼玛卿酥油,青海省海西州乌兰县特产,具有悠久的历史,其来源与自然因素有关,据考古证明,早在新石器时代就有人类居住在这里。阿尼玛卿酥油是青海省海西州乌兰县藏族的传统风味食品之一,主要以玛卿县特产阿尼玛卿为原料制得。

3、大柴旦青稞酒

大柴旦青稞酒以优质的青稞为原料,采用独特的酿酒工艺精心酿制而成,富含人体所需的多种微量元素和营养成分,口感纯正、醇香爽口。

4、乌兰黑鸡

乌兰黑鸡,是青海省海西州乌兰县特产。以其生长速度快、产蛋量高、适应性强、肉质鲜美、营养丰富而著称于世。该品种起源于青藏高原,属山地鸡种。其体型外貌特征是全身黑色(皮黑肉黑),具有“高山黑鸡”和“高原黑鸡”两个品种特点。是青藏高原特有的地方优良鸡种,具有重要的食用和药用价值。据中国家禽品种志记载:青海乌兰黑鸡(亦称“蒙古黑鸡”),系中国独有品种,在世界上有极高的声誉和较高的观赏价值等特点,具有很强的开发利用价值。

5、红柳羊肉

红柳羊肉,青海省海西州乌兰县特产,中国国家地理标志产品。海西州红柳羊,系青海高原独有的优良地方品种。“海西州红柳羊肉”,属地方优良品种,“海西州红柳羊肉”是青海省著名商标和青海省畜牧厅推荐产品。“海西州红柳羊肉”以其肉质细嫩、味美、膻味小而著称于世。海北地区的牧民有在放牧时使用红柳条的习惯,也叫“放羊吃红柳条”。

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