乌鲁木齐的行政中心位于沙依巴克区。这里地势平坦，四周被沙漠环绕；地势西北高，东南低。沙依巴克区面积3376平方公里，占全疆的2.17%；人口177.4万（2010年）。沙依巴克区是乌鲁木齐市的政治、经济、文化中心。沙依巴克区在清代曾为北疆地区首府，民国时曾为乌鲁木齐特别市所在地，新中国成立后作为乌鲁木齐市政治、经济中心长达50年。沙依巴克区的特产有哪些？
1、红柳蜜
红柳蜜，产于***伊犁哈萨克自治州霍城县。红柳蜜为多年生草本植物，又称“沙参”。其根、叶含有丰富的营养成分，是一种药用价值很高的药材。红柳蜜中所含的糖类和氨基酸较多，其味甜而不腻，有清肠利湿、消肿解毒、凉血止痛等作用。因此红柳蜜又被誉为“救命草”。
2、哈密瓜
哈密瓜又称哈密瓜，是***的特产，是中国国家地理标志产品。哈密瓜，***特产。产于***维吾尔自治区乌鲁木齐市。哈密瓜皮薄肉脆，香甜爽口，清香宜人，汁多味美。瓜肉洁白无瑕，瓜皮薄肉脆爽口等特点。
3、巴旦木
巴旦木，是一种坚果，具有极高的营养价值。巴旦木原产于西亚，是世界著名的干果之一。巴旦木又称巴旦核桃（Butan glau），属干果类产品之一，主要产地在我国***和田、喀什和伊犁等地。以***巴旦核桃为代表的干果类产品具有营养价值高、口味纯正、易保存等特点。目前国内外市场上出售的大多是***本地加工生产的巴旦木。