呼图壁县隶属于***维吾尔自治区乌鲁木齐市,位于天山北麓中段,准噶尔盆地的西北部,天山南麓。东与昌吉回族自治州和托克逊县接壤,南与阿克苏地区库车县相连,西依伊犁哈萨克自治州、塔城地区和乌鲁木齐市。县城位于***维吾尔自治区首府乌鲁木齐西郊。总面积26912平方公里,其中城区面积1224平方公里。呼图壁县的名称来源于“呼图壁”和“山”;“城”是指县城;“壁”是指城墙或城垣;而“山”是指天山山脉。呼图壁县的特产有哪些?
1、呼图壁红枣
呼图壁红枣,***维吾尔自治区乌鲁木齐市呼图壁县特产。全县土地面积26912平方公里,其中耕地面积14625公顷,草原及荒漠5473公顷。
2、阿吾拉孜
阿吾拉孜是哈萨克族的传统食品,属甜食,用面粉、芝麻、花生等为原料,经和面后油炸制成。以其色泽金黄、香味浓郁、外酥里嫩。阿吾拉孜的制作方法有很多种。首先将面粉装入盆中,加入适量的水拌匀,加入少许的芝麻等原料搅拌均匀后,加适量盐,再加少量的白糖搅拌均匀便成了。
3、呼图壁小杂粮
呼图壁小杂粮,包括荞麦、莜麦、燕麦,都是当地的传统作物。荞麦以口感好、营养丰富而著称。燕麦以颗粒饱满、圆润、光泽度好而闻名,其蛋白质含量在14%以上,粗纤维含量仅为4%左右。莜麦营养丰富,以蛋白质含量较高而闻名,是中国北方农民餐桌上最常见的一种粗粮。
4、大玉环大枣
大玉环大枣是***呼图壁县大玉乡的特产。当地独特的气候和土壤条件,为大枣生长提供了得天独厚的条件。大玉环大枣皮薄肉厚,色泽鲜红,营养丰富,具有良好的食用和药用价值。“大枣一颗值千金”说的就是这个道理。大玉环红枣皮薄肉厚,肉软多汁、香甜可口,富含人体所需的多种营养物质,具有很高的药用价值。