富蕴县的特产有哪些?

富蕴县位于***维吾尔自治区西北部,地处天山中段北麓、阿尔泰山中段南麓、准噶尔盆地南缘。南北长50公里,东西宽20公里。富蕴县境内共有大小河流22条,总流域面积为2080平方公里;有湖泊和沼泽38个,其中库鲁斯台国家森林公园以天然泉水而得名。富蕴县的特产有哪些?

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1、馕

馕是维吾尔人的主食,在***各民族中,馕都是以面粉为主要原料制成,而富蕴的馕有圆形、椭圆形、条形、方形四种。

2、奶茶

哈萨克牧民一般在吃午饭的时候,就会煮一大锅奶茶。喝奶茶的时候,先将适量的奶块和盐放入大锅中煮,然后用奶锅架把锅烧热,将奶块倒进奶茶中搅拌一下。吃饱喝足后,再来一碗香喷喷的奶茶。这样一顿饭可以喝上十几碗。

3、奶皮子

奶皮子是哈萨克牧民待客的佳品,是哈萨克族人民最喜欢的一种食品。做奶皮子时,把新鲜牛奶加热,冷却后倒入石臼或木桶中,加入盐、苏打粉、香料、食盐等拌匀,静置一会儿。待奶皮冷却后切成小块食用。成品的奶皮薄如蝉翼,色白光亮。配上用蜂蜜和葡萄干熬制而成的甜酱,或拌以面粉炒制而成的“窝窝”等,更是别具风味。

4、奶疙瘩

哈萨克牧民常将鲜奶煮沸后,倒在木桶里,用勺子压平,倒入小石臼内。用小石头一次捣出许多白色的奶块,即为奶疙瘩。这些“奶块”呈乳白色或淡黄色。

5、哈密瓜

哈密瓜,中国特产,***维吾尔族人民的传统瓜果。哈密瓜味甘、微苦、清热凉血;生食可益气养阴。哈密瓜是著名的瓜果品种之一,原产于中国,以哈密的果实最为著名。

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