凤梨的果实是由肉质的果皮和果肉组成，成熟后果皮会变为红色。凤梨可以放多久
1、凤梨不能长时间浸泡在盐水中，否则会使凤梨变黑。
将凤梨放入盐水中浸泡，可保持凤梨的色泽。但是，如果用盐水浸泡，时间过长也会使凤梨的颜色变黑。一般情况下，用淡盐水来浸泡凤梨，不需要浸泡太久。泡好后的凤梨片上最好再撒上少许盐即可吃了。这是因为盐水能使菠萝中含的蛋白酶分解变得松软，从而促进了菠萝在消化过程中对营养物质的吸收利用。当然了，如果能放些柠檬片或是桔子片在里面蘸一下，那就更好啦！
2、将凤梨放入保鲜袋，密封好，可放进冰箱冷藏保存一周以上。
一般情况下，放置时间越长则凤梨的味道越好，而且更容易保存。但是如果存放过久，就会出现变质的现象。因为凤梨很容易吸水变软，并且还很容易产生异味。所以在存放时要注意避免直接与水接触，可以将凤梨放入塑料袋或者玻璃器皿中储存。另外保存时间过长也会影响到凤梨吃起来的口感哦。
3、将凤梨削皮，切成小块，用盐水浸泡30分钟后再吃。
这是因为盐水可以杀菌，还能软化凤梨皮。注意凤梨不要和西瓜放在一起浸泡，会使凤梨中的糖分流失，口感也会变得酸涩。而且，菠萝中含有一种酶，会与凤梨中的维生素C发生反应。维生素C含量较高的菠萝可以把维生素C “吃”进肚子里。但要注意的是不要将菠萝放在冰箱里冷冻，这样可能会使水果变质。