由于薄荷植物容易植株多样且易于培植,因此生态分布非常广泛,至今共有25个品种。它们是:
1.芸香薄荷:芸薄荷原产于德国,具有清新的清晰芳香,非常适合使用在肉类食品中。
2.绿薄荷:绿薄荷原产于墨西哥和中美洲,在肉类食品、醋、佐料等多种应用中都有不错的表现,使调理剂味道更加开胃。
3.狐尾薄荷:狐尾薄荷原产于欧洲,具有淡淡的香味,搭配火鸡、火腿等肉类更可以表现出自然的清新香气。
4.九层塔薄荷:九层塔薄荷原产于西班牙,除了在烹调中用于调味外,还具有清新的香气作为蔬菜食材所使用。
5.香柏薄荷:香柏薄荷原产于地中海地区,主要是海鲜、汤类等烹制所使用,以提升海鲜的清香味道而受到喜爱。
6.桉树薄荷:桉树薄荷原产于欧洲,可以搭配南方蔬菜,例如茄子、番茄等,使之风味更佳。
7.玫瑰薄荷:玫瑰薄荷原产于土耳其,常用于西餐烹制,也可以搭配肉类材料,使食物更加鲜美。
8.丁香薄荷:丁香薄荷原产于地中海地区,是沙拉和汤类菜肴的烹饪佐料,在口感层面另外表现出浓郁的香气。
9.赤芝薄荷:赤芝薄荷原
25个薄荷品种乃至于整个绿色药物世界而言,它们是最受欢迎的植物之一。薄荷种类繁多,品种多样丰富,可以满足不同的需求。这里有25种不同的薄荷品种:
1、青薄荷:它原产于美国西南部、加拿大和墨西哥,形状较长,叶片长而窄,有粉绿色的竹节,清香的薄荷油,味甘性微、入脾止吐,故常加以服用。
2、椒薄荷:原产于地中海和西方一系列岛屿,形似椒,有青绿色叶片,有微辣味,具有辛辣、辛凉、利尿、醒脾、活血之功,可作调节体内气血、抑炎消肿之用。
3、黑薄荷:原产于东欧,叶片大,钝圆状,边缘波状,深绿色,叶柄有淡紫色斑点。它具有润肺止咳、化痰、抗寒、驱虫之功效。
4、沙薄荷:原产于中国西南地区,叶长椭圆形,青绿色,叶边缘有细疏节,叶脉明显,有清新的油薄荷蚊虫性辛辣味。沙薄荷具有清热解毒、消肿降炎、止痛解毒等功效。
5、乌薄荷:它原产于东欧,散生灌丛,叶卵形,叶片表面浅绿色,有芳香的薄荷气息。乌薄荷具有清热解毒、理气活血、抗菌抗癌等功效。
以上提到的仅仅是薄荷品种中的25个,其他还有很多种,比如和***薄