由于薄荷植物容易植株多样且易于培植，因此生态分布非常广泛，至今共有25个品种。它们是：
1.芸香薄荷：芸薄荷原产于德国，具有清新的清晰芳香，非常适合使用在肉类食品中。
2.绿薄荷：绿薄荷原产于墨西哥和中美洲，在肉类食品、醋、佐料等多种应用中都有不错的表现，使调理剂味道更加开胃。
3.狐尾薄荷：狐尾薄荷原产于欧洲，具有淡淡的香味，搭配火鸡、火腿等肉类更可以表现出自然的清新香气。
4.九层塔薄荷：九层塔薄荷原产于西班牙，除了在烹调中用于调味外，还具有清新的香气作为蔬菜食材所使用。
5.香柏薄荷：香柏薄荷原产于地中海地区，主要是海鲜、汤类等烹制所使用，以提升海鲜的清香味道而受到喜爱。
6.桉树薄荷：桉树薄荷原产于欧洲，可以搭配南方蔬菜，例如茄子、番茄等，使之风味更佳。
7.玫瑰薄荷：玫瑰薄荷原产于土耳其，常用于西餐烹制，也可以搭配肉类材料，使食物更加鲜美。
8.丁香薄荷：丁香薄荷原产于地中海地区，是沙拉和汤类菜肴的烹饪佐料，在口感层面另外表现出浓郁的香气。
9.赤芝薄荷：赤芝薄荷原
25个薄荷品种乃至于整个绿色药物世界而言，它们是最受欢迎的植物之一。薄荷种类繁多，品种多样丰富，可以满足不同的需求。这里有25种不同的薄荷品种：
1、青薄荷：它原产于美国西南部、加拿大和墨西哥，形状较长，叶片长而窄，有粉绿色的竹节，清香的薄荷油，味甘性微、入脾止吐，故常加以服用。
2、椒薄荷：原产于地中海和西方一系列岛屿，形似椒，有青绿色叶片，有微辣味，具有辛辣、辛凉、利尿、醒脾、活血之功，可作调节体内气血、抑炎消肿之用。
3、黑薄荷：原产于东欧，叶片大，钝圆状，边缘波状，深绿色，叶柄有淡紫色斑点。它具有润肺止咳、化痰、抗寒、驱虫之功效。
4、沙薄荷：原产于中国西南地区，叶长椭圆形，青绿色，叶边缘有细疏节，叶脉明显，有清新的油薄荷蚊虫性辛辣味。沙薄荷具有清热解毒、消肿降炎、止痛解毒等功效。
5、乌薄荷：它原产于东欧，散生灌丛，叶卵形，叶片表面浅绿色，有芳香的薄荷气息。乌薄荷具有清热解毒、理气活血、抗菌抗癌等功效。
以上提到的仅仅是薄荷品种中的25个，其他还有很多种，比如和***薄