藏红花是一种名贵的中药材,在中国***、印度等地,都有种植藏红花。在藏红花中含有一种活性物质,被誉为“生命之花”。它能够促进人体的血液循环,改善机体的免疫力,预防癌症等疾病,对心脑血管、肿瘤、睡眠等都有很好的辅助作用!那么藏红花与红花有什么区别呢?
1、从花丝的颜色来看
藏红花都是属于中药材,所以两者之间也是有很大的区别的。一般来说,从花丝的颜色来看,藏红花会比红花要鲜艳一些,颜色越深的藏红花越好。一般来讲,藏红花的花瓣都是呈淡黄色或者白色,而花丝则呈紫色。
2、从花瓣上的纹路
藏红花:它的花瓣比较大,花丝也很长。藏红花的花瓣上有一条红色的纹路,这种纹路可以很好地分辨出藏红花。而且在藏红花中还含有人体所需的多种微量元素。其中最重要的就是花青素。因此,对于经常食用藏红花的人来说可以帮助他们清除自由基,从而减少自由基对人体皮肤和细胞造成的伤害。而红花则没有这种功效,这也是为什么在我国很多地方都有禁止食用藏红花的原因之一!
3、从花的大小来说
藏红花的花一般是比较大的,长1~2厘米,直径在1~2毫米左右。藏红花是生长在高原地区的,所以它的花比较大。藏红花有4根花柱,而一般藏红花只有1根花柱。
4、从食用价值来看
藏红花是一种药食同源的食物,可以用来泡水喝,也可以用来炒菜。在中国很多地方都有这种菜,例如广东人爱吃酸菜鱼、浙江和云南当地人喜欢炒藏红花,还有一些人喜用藏红花做甜品。不过要注意,这种做法不是所有人都能吃的。并且食用前需要泡水喝哦!