茄子是一种蔬菜，它既可以入菜也可以制作护肤品，营养丰富，风味独特。收获的时候，茄子在肥料的施用上需要谨慎，特别是在施放氮肥方面。
1、首先
茄子容易出现过度施肥的现象。茄子有较强的吸收肥力，在施氮肥时易于过量，茄子生长后可能出现“病斑”，形成病变，严重影响其口感和外观。
2、其次
茄子对氮肥敏感。氮肥是一种有机氮钾肥，它具有阴性离子交换能力，容易在根系内被吸收，使茄子生长失调，果实萎缩，早熟。
3、另外
氮肥容易积累，过多的氮肥残留可能会污染土壤，影响茄子的品质，尤其是有机肥料，可能产生有害土壤污染物，如氨气或辣椒素。
4、因此
施用氮肥时应适度，便于植物吸收，以保证植物茄子的健康生长，避免施用过多的氮肥，建议每次施用上限范围在20-40克/亩。
通过以上的介绍，大家应该知道茄子施肥应当谨慎，尤其针对氮肥，不能过多或过量施用，避免出现肥料过剩示例，影响植物生长和品质。