玛卡（Maca）是一种低至3000米的高原植物，原产于秘鲁的山脉丘陵地带，这里的气候年甚至是夏甚至冬，降雪断崖，遍地草木，为这种植物提供了一个最适宜的生长环境，故有“保护伞”之称。玛卡这种植物生长在3000米以下高原地带，土壤有较强的吸水性，因此它能很好地吸收营养成分，比如钾、钙、镁、叶绿素等矿物质，具有很高的营养价值，而且它本身就含有一些植物类营养素，对人体有益，比如蛋白质、维生素、脂肪等。此外，玛卡还具有良好的抗氧化能力，能够有效保护身体免受自由基的损害，延缓衰老，增强机体抗病能力。
1、此外
玛卡在2500-3000米的高原地带海拔更是植物的生长季节，这正是它们最适合生长的时候。这里的空气湿度和对玛卡的影响更小，太阳光的辐射也相对均匀，能够让玛卡在高山草原上应有的活力和芳香来显示出来，凭借它的营养价值和功能价值，玛卡也因此受到消费者的青睐。总之，玛卡适宜的海拔一般在4000米以上，秘鲁高原拥有最适宜的环境条件，可以为玛卡提供有利的种植和生长环境，因此在秘鲁高原种植玛卡是最理想的选择。