沙田柚，又名新牙柚，是一种又名浸果的小柚子，它原产于中国华南海岸的沙田湾地区。最初，沙田柚只是普通的一种鲜果，但是随着技术的发展，人们发现沙田柚具有特殊的清脆和甘甜的滋味，这使它成为中国口味最受欢迎的小柚食品之一。
此外，沙田柚还有一个特别之处，它可以以套袋定果浸果的方式来食用。这种方式特殊的特点在于，将沙田柚放入套袋，用水充满套袋中的柚子，柚子会在水中浸泡一段时间，变得甜美而清脆。这种特殊的口感是其他传统鲜果所不及的，而且柚子确实被浸泡到比常见的柚子更加甜美，它的口感也更加清脆滑顺。
最后，沙田柚的浸果是非常独特的，也是难得一见的。如今，越来越多的人喜欢以套袋定果方式来食用沙田柚，因为它带给人们口感上完全不同的体验，使人们不得不爱上了这种柚子，它确实拥有令人着迷的风味，令人回味无穷。
沙田柚套袋定果浸果是一种在沙田，内地，香港等地非常热门的小吃，除了一块钱一个的小尺寸令人垂涎欲滴，还有大尺寸和美味的虎皮面筋。沙田柚套袋定果浸果外面有一层油炸面，里面装有榨出来的果肉，因此口味鲜美。
沙田柚套袋定果浸果的制作过程相当复杂，首先将面粉和水调匀，然后擀成片状，利用柚子汁把面片浸润，另外，把柚子汁放在它外侧，延伸效果更佳，最后，将挤压机挤压破果，填装果浆，包裹柚子外壳，再进行油炸，经过上述步骤后就完成了沙田柚套袋定果浸果的制作。
吃沙田柚套袋定果浸果不但可以有饱足感，还可以在同一产品中享受到多种口味的美味，比如甜味，酸味，咸味等，有益的也不失为一大优点，它每100克所含热量只有200大卡，营养丰富又低热量，对保持身材和健康来说非常适合。
总而言之，沙田柚套袋定果浸果绝对是一种令人食指大动的小吃，外卖时如要加点，强烈推荐沙田柚套袋定果浸果！