桑葚树摘心剪梢早期多是发生在大陆桑葚树季节收获时，随着时代的变迁，现今也被越来越多地运用于文化活动、节日仪式中，以此铭记千古立辉。
桑葚树摘心剪梢其实就是将桑葚树的枝条用剪刀剪断而来的枝条。这项传统活动包括爬上树去搜采、使用剪刀剪断桑葚树枝条，以及把它们拾起来，将桑葚树枝条捆好成草筐的过程，同时也会使用秤杆称量桑葚树枝条的重量，再将它们装在草筐中送去卖出。
桑葚树摘心剪梢也伴随着种种传统习俗，素有“剪梢聚福”之称。当搜采桑葚树枝条时，领头人会在树下跪拜，叩首表示感谢；桑葚树枝梢被剪断时，唱起古老的歌谣；此外，领头人还会把桑葚树枝条捆在一起拿着，希望用这种方式结束摘心活动，家人们也互致祝福，祈祷家庭平安守着。
从古至今，桑葚树摘心剪梢这项传统活动一直在发挥重要作用，它象征人们在日常生活中不断收获，同时也给土地带来恩赐」，为人们和自然建立起更好的联系，共同向前走。
桑葚树的摘心剪梢，又称桑子花剪梢，是中国乡间普遍流传的一种民间传统活动。摘心剪梢，是每年冬暖春凉之交，桑葚树开放，排成漫天星斗般灿烂绚丽，人们就会在树林中情不自禁地来一次摘心剪梢的活动。
桑葚树是冬春季节开花的树种，在每年深冬和初春之间，桑葚树结果，此时此刻正是飞花集，可以剪梢子来换取桃李。因此，摘心剪梢的活动会在每年的这段时间开展。
剪梢的过程比较简单，人们只要挑选开花的桑葚树，配上剪器，将最美的桑葚花拿下来，然后把花放在一块硬而又白色的布上的小山丘上，把梢子里的蜜饯进行滴浸收集，然后把花梢装入篮子中，装满篮子，乘船回家。
另外，这种活动在社区里不仅受到老人们的欢迎，甚至年轻人也都热衷其中，可以说摘心剪梢这个活动是一个愉快且有意义的活动。