羊肚菌是一种策状菌，属于多菌群，它有助于粮食作物的生长，被广泛应用于许多设施种植。羊肚菌出菇期也是种植时期之一，只有经过精心管理，羊肚菌才能按期出菇，达到出菇后期期望的效果及质量。
首先，羊肚菌出菇期的管理应遵循“靠谱、安全、高效”的原则，采取必要的技术和措施，确保出菇后期安全有效。其次，要正确选择和种植羊肚菌种子，在种植前要检查羊肚菌种子的健康状况，以确保种子和营养物质的质量。接下来，要科学掌握羊肚菌的成长特点及营养需求，根据季节和天气调节肥料和水分，使羊肚菌生长和发芽良好。
同时，还要确保环境的温度、湿度、光照和其他条件的有效管理，特别是初期的环境管理要十分重要。另外，还要注意防治病虫害，采用有效的防治措施，确保羊肚菌出菇期无病，有序进行。