萝卜菜是世界上最受欢迎的蔬菜之一，特别是在客家有很多人喜欢吃萝卜菜，但吃萝卜菜之前要经过科学的整地及施肥手艺，才使作物充分发育。
一般来说，在整地时应当选择耕作的深度，深耕时要把层地平整，使土壤的湿润的程度恒定，防止休耕之季，把地皱褶等污染物除去，以有利于萝卜菜发育。
此外，在施肥时，根据土地状况找到合适的有机肥料，用以添加肥料营养成分，以改善地势光滑，促进土壤富肥，维持土壤耕作性，避免土壤老化和土壤流失，同时还可以促进作物抵抗病虫害，并使作物更为茂盛健康。
另外，植物疏松有利于空气的流通，可以使萝卜十分茂盛，蓄水功能增强，确保土壤的湿润，尤其是在水土比较贫乏的情况下，植物可以把水营养保留在土壤里面，而不会被洪水冲走，以此来确保萝卜的发育”。
由此可见，整地和施肥对作物以及萝卜菜的生长发育至关重要，只有合理的施肥和营养，才能让作物长得强壮健康，才有较好的产出。期望在今后的整地施肥，大家都能以萝卜菜为榜样，做得更好！