吴茱萸作为中国传统的五谷之一,在民间有很广的传说,具有独特的分子生物学和多种营养素.吴茱萸芽苗黄绿色,果实椭圆形至卵形.吴茱萸营养价值高,非常适合混合食用。
吴茱萸以它独特的版图,芳香而又新鲜的风味,和很高的营养价值而备受欢迎.能改善血脂,防止动脉硬化;增强机体免疫力,调节体温,促进消化;降低血糖,减少抑郁和焦虑；调节内分泌,促进代谢;保护肝脏,延缓衰老等许多功效.
吴茱萸种植的主要好处之一是节省污染。它的生长周期比其他许多粮食作物短,它的水分需求较低,减少了农业灌溉污染和抗旱能力。
其次，吴茱萸种植对健康也有很大好处。它不仅含有多种营养素,如蛋白质、维生素、矿物质和脂肪,还含有一种特殊的多酚化合物,可促进人体血液循环、调节血压和血糖水平、降低人体压力和促进睡眠。
最后,种植吴茱萸也有利于农村经济发展。由于其低成本,强抗旱性,良好的口感和高的品质,通常在一定的季节吴茱萸的市场价格都会较高,这对一些农村家庭来说可以获得更多的收入。