茂谷柑，又称时高柑，属柑桔科柑桔属的果树，是一种传统的果树。因其可口的果实被广泛传播使用。茂谷柑结果春季，果实可以收获4-5月，此时果实个体饱满、硬度与甜度都最佳。成熟后果实会慢慢变匏细黄色。
茂谷柑定植技术不像普通果树只需要定植一次而已，虽然它也意味着定植过程中需要有所准备，但在这个过程中，还有待考虑的技术上的问题。
首先要考虑的是种植环境和条件，只有在种植环境合适的情况下，茂谷柑才能发展得更加健康。所以在选择一个定植点的时候，要特别关注地形地貌，要在这块土地不会滞水，而且土质要较肥沃，以确保植物能获得充足的养分及阳光。
定植之前，应深翻培土三层多次，去除杂草，减小土间的松散程度，使土壤的湿度适宜植物的生长发育。此外，定植后还要用有机物优选树根部位置，控制根系的水分，正确施肥，强化树根部的不良作用，使树根系的正常发育，从而保证茂谷柑的体形合价格美观。
另外，定植时还要把果子结合到定植技术，使果实得到充分发育。一般来说，茂谷柑最喜欢在秋季结果，若是山区，定植时可以选择栽植小苗或移植。
茂谷柑定植技术是我国柑橘分子育种研究及柑橘定植技术研究领域的重要内容。它源于茂谷柑，是一种技术，它可以将植物培育特殊特性的特定组合基因组保存在植物组织中，从而产生与在原生地的植物相同的特性，从而成功定植新的植物。