黑土豆种薯是一种非常受欢迎的农作物，自古以来，它在中国就被广泛种植。近年来，黑土豆种薯得到了更多的关注，因为它丰富的营养和鲜美可口的口感，使其受到人们的喜爱。但是，在处理黑土豆种薯时也应注意一些事项。
首先，在采收黑土豆种薯时，应该遵守采收规范。只有按照正确的办法采收的薯，才能保障薯的新鲜度和质量。此外，采收黑土豆种薯时还应尽量避免破损，否则会影响薯的表面光洁度，也会破坏营养成分。
其次，在清洗黑土豆种薯时应使用中性物质，不能使用太强的酸碱物质或清洗剂，因为太强的酸碱性会影响薯的颜色和容量。清洗流程中，应保证薯完整无损，否则会影响薯的营养和安全性。
最后，在保存黑土豆种薯时，应保持温度和湿度的适宜，同时避免直接暴露在阳光下，以免损害薯的质量和营养。另外，应将薯分级分好，以免枯萎、烂掉或发霉，影响薯的使用。
综上所述，在处理黑土豆种薯时，应仔细按照上述要求进行，既可以保障薯的新鲜度和质量，又可以确保薯的营养安全和完整无损，使它能够受到人们的赞赏和喜爱。
黑土豆种薯是中国东部地区通行的种薯方式，民间叫“山薯”，但比传统山薯更多的有着自己特殊的特征，因此被称之为“黑土豆种薯”。