娃娃菜又被称为小白菜，是最出名的一类蔬菜之一。它是一个发达的吊瓜，既可以被用来做菜也可以用来装饰。娃娃菜生长、种植的时间跟其它蔬菜也有一定的差别。
首先，必须说明的是，娃娃菜的种植一般是从3月初到10月初。如果在温度较低的地区， 那么开始时间就要推迟，而在温度较高的地区，开始时间就要提前。除此之外，种植娃娃菜还要考虑它喜欢土壤的PH值，粘土和沙质土壤可以提供娃娃菜比较理想的生长诱因。除了适当的土壤之外，种植娃娃菜还需要足够的太阳光，但切记不要让它暴晒。
其次，种植娃娃菜还有一个重要的因素，就是水分，娃娃菜需要定期浇水，不要让它被水淹没，这样才能保持土壤湿润，并保持适宜的温度和湿度。同时，还要注意娃娃菜是容易受到大虫害影响的，因此需要定期防治大虫害。
娃娃菜种植时间得到正确的控制，只要按照一定的计划进行种植，就一定可以得到良好的收获。一般情况下，娃娃菜的收获时间在6月到9月之间，在6月底到7月初可以看到它的头穗，7月到8月中旬可以看到它的果莎，8月下旬到9月上旬可以有大量收获。
在种植过程当中也要考虑到生长头尾，一般说来娃娃菜长头特别快，而且上蔬菜质地特别好，生长头期超快超多，但是种植注意不能太早，一般说来最佳的生长期是2个月或以上，才能保证蔬菜的营养以及品质。所以有时候还要考虑开花以及结实的期限，看看最佳的种植中收获的时间，以免造成损失。