大蒜除了根茎部分可食用之外，其实叶子也是可以作为一种调味品或者是蔬菜的，叫做蒜苗，那么种植蒜苗的话，有什么样的方法呢？下面让我们一起来学习一下吧。
1.选种
首先当然要选择饱满、健康没有任何破损跟病害的蒜种了，将蒜种清洗干净，并且在清水当中浸泡，大概十二个小时之后就可以了，然后捞出来再洗净，接着就是杀菌处理，这样可以防止蒜苗在生长过程当中发生病害。
2.选地
蒜苗对于土壤的要求是疏松肥沃、地势平坦并且有较好的排水性能，但是一定要注意的是，要是去年已经种过葱姜蒜了的话，那么今年就不能再种植了，需要选择其他的土地。
3.种植
首先就是要整理土壤，需要整理平整，然后直接将蒜种种植进土壤当中就可以了，再覆盖泥土，压实，接着就是浇水，土壤当中含有一定湿润度的话，是可以加速蒜种的发芽的。
4.管理
在蒜苗的生长期间，一般每隔四到五天左右就需要浇水一次，不过是不需要施肥的，但是如果这个时候的温度很高，尤其是在夏天的时候，那么最好是给蒜苗搭建一个遮挡强光的大棚，因为暴晒的话，很有可能会使蒜苗枯萎的。
此外，在大寒这个节气之前，是需要给蒜苗的土壤再松土一次的，这样能够让其更好地越冬。在干旱的天气之下，一定要注意及时浇水。