芥菜是一种多用途的蔬菜，大多数人都种植它，为它提供有益的营养价值。最好在3月中旬开始种植芥菜，这是芥菜种子最佳的播种时间。
在播种之前，首先需要对土壤进行深耕，将其弄软并去除杂草。种植前需要添加一定量的有机肥料，这会使营养更丰富，并有助于芥菜的生长发育。然后在地里划制细小的行和列，每一行之间的距离应至少在6英寸以上，列和列之间的间隔也应当大于6英寸。
接着在行的中心放入芥菜种子，然后把它们用温水浸泡，使它们湿润一段时间。然后在土里挖去一些坑，只挖深1/4英寸，两两一组，在坑里放入湿润的芥菜种子，每个坑应该分多次放入种子，每次放1个种子，以免芥菜过度竞争养分。
最后，应注意熟悉种植的芥菜的四个重要要素：水，肥料，排水和通风。在芥菜的生长发育过程中，要及时给予足够的水，使土壤保持湿润。此外，每三个星期需要给予一次营养肥料，以满足芥菜正常生长发育所必需的元素。建议不定期地清除附近的杂草，以免影响正常的排水和通风。
最后，一定注意在播种和收获时的安全。播种前一定先要仔细清洁种子，消毒，以保证洁净种子安全无害。收获时要把蔬菜及时分类，使用有效的杀虫水浸渍，并尽快清理，以保证芥菜的新鲜度。