我们知道芥菜一般是很好吃的，直接生炒着吃是有一点的辣味，但是可以做腌菜吃就越来越多的人发现他口感很美味。芥菜其实有一定的营养，纤维素也比较多，所以比较适合人们的食用。有市场，有需求，那么就会有人工种植，我们一起来看一看这种芥菜什么时候种植比较好，他种植方面需要什么注意的吧！
第一，芥菜的种植时间
我们从时间上来看，其实芥菜种植时间还是比较长的，他是除了冬天以外，在春天，夏天，秋天这三个季节都可以进行种植，那么在这三个不同季节，几月份进行种植呢？一般春天的时候会选择在二月份，那么在夏天的时候一般是七八月份，在秋天的时候就是九十月份进行种植了，当然这也不是绝对的，主要是要看当地的气候条件，因为现在芥菜比较喜欢温暖的环境，如果土壤的温度太低，那么就会引起芥菜的死死亡，存活率就会降低，所以，芥菜种植主要还是看当地的气候和气温情况而定。
第二，芥菜的种植方法和管理
现在种植需要选择合适的土壤，芥菜喜欢什么样的土壤呢？那么就是透气比较好的土壤了，这个时候选择排水好然后通透的土壤，且有一定的肥力，是很重要的，在种植之前，注意土地的翻耕，然后堆成一定的地块，就需要起垄，这样的方法是为了后期更好的管理，然后在播种的时候需要增加一定的肥料，还有适当浇水，加快种子的发芽和生长的速度。
第三，芥菜的施肥和浇水
在种植芥菜的时候，我们需要注意田间的管理，也就是浇水和施肥，芥菜生长不需要太多的水，只要有一点点湿润就可以了，其实芥菜生长的是比较快的，在一个礼拜左右就可以看到嫩苗，在一定的时间进行施肥那么可以促进它的生长，长得越快越容易上市进行售卖，当要给肥料浇水的时候呢，需要看到土壤干了，这时候在及时浇水，注意不要有积水，不然有可能会烂根。