对于大棚蔬菜的栽培，浇水是最基础的且重要的环节。由于大多数蔬菜的果实是由水分酿成的，而且大棚蔬菜需要较长的孕育期，因此要长期充足的浇水，以求提高质量和生产效率。
首先，要依据天气状况来加以浇水。大棚蔬菜如果遭遇阴雨天气时，可以不采取外源性浇水。只要是晴朗的天气，就不能忽视浇水，尤其是温度高的夏天。
还要注意，大棚蔬菜浇水的量要注意控制，一次浇水量不宜太多，蔬菜表面有水珠时即可，但要坚持摘除。另外，旱季、雨后气候干燥，应当经常加大浇水量，以使土壤充沛含水，促进蔬菜果实成长。
最后，大棚蔬菜要选择良好的灌溉方式，主要以灌溉阀、渗灌改定、电磁阀以及微喷花等方法，使在一定的浇水量情况下，蔬菜可以充分得到清润的水分，以减少土壤的平衡水分流失。
此外，还要细致的检查大棚蔬菜的土壤渍湿情况，因为蔬菜的长势有关系于土壤的温度和湿度，这是大棚蔬菜浇水的必要步骤。
总之，大棚蔬菜浇水的重点在于要灵活性地根据天气状况而掌握浇水的多少与方式，以求在一定的水肥量下，获得较高产量。
中国农业的发展和进步，使得大棚蔬菜的种植变得越来越普遍。大棚蔬菜被认为是高产、种植方便的类型，但它也靠正确的灌溉可以做到更好的培育和生长，达到更好的效益。