蔬菜的生长周期是不一样的，不同的蔬菜可能在一定的气候，气温和土壤的条件下才能够发芽生长，我们需要了解各种蔬菜适合播种的时间，掌握了一定的规律以后才能很好的种植和发芽，那么，蔬菜的育苗时间是什么时候呢？我们一起来看一看。
第一、春天育苗
很多蔬菜一般都是春天的时候种植，像卷心菜，豌豆，油菜等等，这些种植的早一点就可以早一点吃到，因为春天的时候尤其是冬季刚过去，早春的时候气温是不稳定的，所以适合播种的一般都是有点耐寒性质的小葱卷心菜，豌豆等等，这些蔬菜不怕霜打也可以安然度过，种植的时候也可以正常生长。它们的生长周期比较短，还可以收获以后种植其他植物，当然还有其他很多的蔬菜，也可以在春天种植，比如西红柿，南瓜，豆角等等，这类的作物可以先进行室内育苗，然后再栽到地里，如果作物不是很耐寒的话，那么，需要推迟种植，所以蔬菜种植的时间需要把握好，不然的话就会浪费种子，种子发不出芽或者发芽以后会冻死。
第二、夏天育苗
夏天，这个时候适合种个种茄果类，卷心菜等等耐热的蔬菜，这些蔬菜不怕太阳高温比较耐热，夏天的时间比较长，所以可以种植的蔬菜种类也还是蛮多的。
第三、秋天育苗
你可以种植大萝卜，花椰菜等，这些蔬菜需要合适的时间播种，如果播种的太早，也会受到病虫害的威胁，如果播种的太晚，那么生长的时间不够，可以根据当地的气候还有温度来进行种植，不要错过播种时间。