首先，我们需要关注水温。冷水鹦鹉鱼可以适应较广的水温范围，从18℃至32℃之间都可以生长。因此，在饲养过程中，只要保证水温在这个范围内，冷水鹦鹉鱼便能够健康地生活。
其次，冷水鹦鹉鱼对水质没有太高要求，但养殖的水需要经过除氯处理。每周更换一次水质，并保持水质清洁，有助于维持鱼的健康。在换水时，需要注意不要超过鱼缸原有水量的一半，并确保新加入的水温与原水温相差不大。
在喂食方面，冷水鹦鹉鱼的食性较为杂乱，既可以投喂合成饲料，也可以选择动物性饲料搭配植物性饲料。例如，丰年虾、水蚤、红虫等均可作为饲料。同时，为了保持冷水鹦鹉鱼体色的鲜艳，可以适当投喂增色饲料。
此外，冷水鹦鹉鱼喜欢新水，每天可以更换1/5的新水。但需要注意，如果水是弱酸性的，则不要频繁更换，以免鱼缸里的新鱼因水的突然变化而受到影响。在适应环境和调整水质的过程中，鱼的颜色可能会有所变化，但这只是暂时的。
在鱼缸的选择上，由于冷水鹦鹉鱼天性喜欢自由，建议选择中大型鱼缸进行饲养。同时，注意不要将鹦鹉鱼与其他比它们小的鱼一起饲养，以免出现打斗现象。
总之，冷水鹦鹉鱼相对较好养，只要注意水温、水质、喂食等方面的细节，就能够成功地饲养它们。在养殖过程中，可以根据实际情况进行调整，以确保冷水鹦鹉鱼的健康生长。