制定特产价格策略是一个复杂的过程，需要考虑多个因素，包括成本、市场需求、竞争环境、品牌定位等。以下是根据搜索结果整理的制定特产价格策略的步骤：
1. 确定定价目标
首先，你需要明确你的定价目标是什么。是为了提高市场占有率，还是为了维持特定的品牌形象？根据你的目标，你可以更好地制定后续的定价策略。
2. 分析成本结构
了解你的产品成本是定价的基础。这包括原材料成本、生产制造成本、运输成本、工厂利润等。此外，你还需要考虑销售费用、仓储成本、客户服务和广告支出等。
3. 考虑市场需求
你需要了解消费者对特产的需求以及他们愿意支付的价格。这可以通过市场调研、顾客访谈等方式收集信息。
4. 研究竞争对手
了解竞争对手的产品价格和定位，可以帮助你确定自己的产品应该如何定价。你可以参考竞争对手的价格，也可以选择差异化定价，使自己的产品在市场中脱颖而出。
5. 选择合适的定价方法
根据以上分析，你可以选择合适的定价方法。例如，你可以采用成本导向定价法、需求导向定价法或竞争导向定价法。
6. 实施定价策略
在实施定价策略时，你还需要考虑促销活动的影响。例如，你可以在特定节假日调整价格来促进销量。
7. 定期评估和调整
最后，你需要定期评估你的定价策略的效果，并根据市场变化和业务发展进行必要的调整。
综上所述，制定特产价格策略是一个需要综合考虑多个因素的过程。希望这些步骤能帮助你更好地制定自己的特产价格策略。