养殖场疫病监测是预防和控制动物疫病的关键措施，以下是基于搜索结果整理的养殖场疫病监测的最佳实践：
1. 制定和完善疫病监测计划
养殖场应当根据国家动物防疫法及其配套法规的要求，制定本场的疫病免疫程序，并严格按照免疫程序进行畜禽只免疫。此外，还需要根据疫苗种类，选择适宜的免疫方法和注射剂量，免疫用具在免疫前后应当彻底消毒，剩余或废弃疫苗及使用过的疫苗瓶应当妥善处理。
2. 实施定期的疫病监测
养殖场应当定期进行疫病监测，包括常见的动物病毒、细菌、寄生虫等疫病。疫病监测可以通过动物体征观察、疾病检测等方式进行，重点关注动物的发热、食欲不振、活动力下降等症状。
3. 建立健全的疫情报告机制
一旦发现疫病病例，养殖场必须立即向相关部门进行报告。疫病报告应包括病情描述、感染范围、病死动物数量等详细信息。报告后需要按照相关部门的要求进行隔离和处理，确保疫病不会继续传播。
4. 加强养殖环境的卫生管理
养殖场应有清洁整洁的场地，杂草、垃圾等应及时清理。养殖场应建立合理的污水处理设施，厕所和垃圾处理设施，定期清理和消毒。养殖场周边环境要清洁卫生，避免污染传播疫病。
5. 严格控制人员和车辆的进出
养殖场应严格限制无关人员进出，人员进出要严格执行更衣换鞋、消毒及淋浴等卫生制度。外来车辆及其他运输工具不允许进入养殖场，进出场的所有车辆及其他运输工具应彻底清洗消毒。
6. 科学合理的疫病防控措施
养猪场疫病的防控措施包括饲料健康防控、药物预防、环境控制、管理防控、免疫防控等。例如，饲料营养的达标对于组织的健康生长起着十分重要的作用，合理膳食也可以使猪的免疫力得到提高，对于抵抗疫病有着相当重要的作用。
7. 强化生物安全措施
在日常养殖的过程中，应该树立科学的防护意识，加强安全防控措施，做好养殖场内的消毒和无害化处理工作。控制好养殖密度，遵守国家关于防疫的要求，将防疫工作落实到位。
以上就是养殖场疫病监测的最佳实践，这些措施能够有效地预防和控制动物疫病的发生和扩散，保障养殖动物的健康和安全，维护食品安全。