识别霉变饲料可以通过多种方法，主要包括外观检查、感官评估、化学检测和微生物检测等。以下是根据提供的搜索结果整理的识别霉变饲料的具体方法：
1. 观察饲料外观
首先，可以通过观察饲料的外观来初步判断是否霉变。检查饲料的颜色、形状、颗粒大小、色泽、均匀度，是否有异物混入、是否加工处理过热焦化变质变色，是否结块、有无虫害、有无霉菌等。
2. 使用感官评估
感官评估是通过人的视觉、嗅觉和味觉来判断饲料是否霉变。例如，如果饲料发出霉味或者口感发生变化，可能是霉变的迹象。此外，还可以通过观察饲料胚芽内部是否有黑色或深灰***域，以及饲料的饱满度来判断。
3. 化学检测
化学检测法可以定量地分析饲料中的霉菌毒素含量。例如，可以使用霉菌毒素检测仪来快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮等。
4. 微生物检测
微生物检测法是通过培养基培养和显微镜观察等手段，检测饲料中的霉菌种类和数量。这是一种科学准确但较为复杂的方法，通常需要专业的实验室和设备。
5. 实验室分析
如果上述方法仍无法确定饲料是否霉变，可以考虑送到实验室进行详细分析。实验室可以通过化学和生物学的手段，精确地检测饲料中的霉菌毒素含量和其他有害物质。
综上所述，识别霉变饲料需要综合运用多种方法，并且在实际操作中应当结合具体情况进行判断。如果怀疑饲料已经霉变，应尽快采取适当的处理措施，以减少对动物健康的影响。