第一层次：适应性强的淡水鱼
1. 锦鲤
锦鲤是一种广泛受欢迎的观赏鱼，因其色彩鲜艳、体形优雅而著名。它们对水质和水温的适应性较强，可以在较宽泛的范围内生存，因而成为容易养殖的代表。锦鲤是杂食性动物，人类食物它们几乎都可以接受，这就降低了喂养的难度。然而，尽管锦鲤相对容易照顾，但它们对水温的变化很敏感，因此在换水时需要特别注意避免水温的剧烈波动。
2. 孔雀鱼
孔雀鱼以其斑斓的色彩和美丽的尾部而闻名，它们对水质的要求不高，能够在多种环境下生存。孔雀鱼同样适应力强，不会因为水质轻微变化就受到影响。此外，它们性情温和，与其他小型鱼类混养通常不会有攻击行为发生。
第二层次：耐寒的热带鱼
1. 斑马鱼
斑马鱼因其类似斑马的黑白条纹而得名，它们是热带鱼种，却拥有较强的耐寒能力。即使在没有加温的环境中，斑马鱼也能存活。它们对饵料不挑剔，繁殖能力强，是初学者入门的好选择。
2. 接吻鱼
接吻鱼因相互“接吻”的行为而闻名，这种行为实际上是它们的一种打斗方式。接吻鱼对水质的要求不高，食性杂，很少生病，因此非常适合新手养殖。它们能在较为广泛的水温和水质条件下生存，增加了养殖的便利性。
第三层次：特殊类型的鱼
1. 泰国斗鱼
泰国斗鱼以其鲜艳的色彩和高昂的斗志而闻名。虽然它们是热带鱼，但对水质的要求不是很高，只要水质保持稳定，水温在21°C至30°C之间就能正常生存。泰国斗鱼相对容易照顾，但需要注意的是它们具有领地意识，可能会攻击其他同种或体型相近的鱼。
综合考量：
在选择易于养护且不易死亡的鱼类时，养殖者应考虑以下几个因素：
- 适应性：鱼类是否能适应不同的水质条件和水温范围；
- 食性：鱼类是否容易喂养，对食物的接受程度如何；
- 性情：鱼类的性格是否温和，能否与其他鱼类和平共处；
- 抗病性：鱼类是否容易生病，抵抗力如何。
通过以上分析，我们可以得出结论：好养且不容易死的鱼包括但不限于锦鲤、孔雀鱼、斑马鱼、接吻鱼以及泰国斗鱼等。这些鱼种各有其特点和养殖要求，养殖者可以根据自己的喜好、经验和养殖条件来选择最合适的种类。在实际养殖过程中，还需要注意定期维护水质、合理投喂以及预防疾病的发生，这样才能确保鱼类健康成长。