首先，根据[2]的描述，老鼠鱼原产于南美洲，偏爱弱酸性的水质和适中的水温（大约24°C左右）。它们因可爱的外表和独特的习性而受到欢迎。然而，同样在[2]中提到，老鼠鱼属于无鳞鱼，因此对盐和药物较为敏感，这需要养殖者在处理水质问题时格外小心。此外，老鼠鱼需要足够的活动空间，至少需要40厘米长的鱼缸，并且喜欢在铺有细沙的底床上翻找食物。
其次，从[1]的回答来看，有养殖者成功地将老鼠鱼与其他种类的鱼混养，并且发现它们与造浪泵的水流相得益彰，似乎并不难养。同时，这位养殖者提到老鼠鱼可以吃小颗粒的鱼粮和其他鱼吃剩的食物残渣，暗示着它们对食物的要求不是特别高。
再次，[4]指出老鼠鱼通常被当作“垃圾鱼”来饲养，因为它们可以帮助清理鱼缸内的残余食物，显示出了较强的适应能力和实用性。这一点似乎表明老鼠鱼相对容易养殖，特别是对于初学者来说。
最后，从[6]的内容可以看出，白老鼠鱼（白鼠鱼）是一种性情温和的鱼类，对水温的要求不是很严格，在20-28°C之间都可以正常生活。它们喜欢动物性饵料，如红虫、丰年虾和水蚤等。白鼠鱼不仅易于饲养，而且还适合与其他和平共处的鱼类混养。
综上所述，老鼠鱼具有一定的养殖难度，但只要注意以下几点，大多数养殖者应该能够成功地饲养它们：
1. 提供合适的水质：维持弱酸性水质，避免使用盐和药物。
2. 确保适宜的水温：保持恒定的水温在20-28°C之间。
3. 应对底栖习性：提供足够的底床空间和可能需要的遮蔽物。
4. 给予合适的食物：投喂适合大小的动物性饵料，并确保不会过量。
5. 注意观察和调整：定期检查鱼只健康状况并根据需要调整养殖条件。
因此，可以说老鼠鱼虽然有一些特殊的需求，但在熟悉了它们的生活习性和适当的维护下，老鼠鱼是可以较好地饲养的。