首先，根据搜索结果[2]和[10]，昂刺鱼的学名为黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco），是一种常见的淡水鱼。它属于鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。这种鱼在市场上有一定的需求，因此有一定的养殖基础。然而，尽管有养殖基础，下面我们将探讨为什么昂刺鱼可能被认为不好养。
水质要求
昂刺鱼对水质的要求较高。它需要水质良好、水源充足的环境。如果水质不稳定或者受到污染，昂刺鱼很容易生病甚至死亡。这就要求养殖者必须具备一定的水质监测和调控能力。
水温要求
昂刺鱼适宜生活的水温在15-28°C之间。如果水温过高或过低，都会影响它的健康和生长。特别是在极端天气下，如夏季高温或冬季低温，如果没有适当的措施来调节水温，昂刺鱼可能会出现不适甚至死亡。
饵料问题
昂刺鱼主要以动物性饲料为主，如小鱼、小虾、螺蚌肉等。这些饵料需要保持新鲜，并且需要合理地进行投喂。过多或过少都会影响水质和昂刺鱼的健康。此外，如果饵料供应不稳定或者质量不高，也会导致昂刺鱼生长不良。
疾病防治
昂刺鱼容易受到各种疾病的威胁，特别是由于水质不佳引起的疾病。一旦发病，如果不及时治疗，很容易造成大量死亡。因此，养殖者需要具备一定的疾病预防和治疗知识。
养殖技术
昂刺鱼的养殖技术要求较高。从池塘的选择、清整消毒，到鱼种的放养、饵料的投喂，再到日常管理与病害防治，每一个环节都需要科学合理的操作。如果养殖技术不过关，很容易导致昂刺鱼生长不良或者大量死亡。
综上所述，昂刺鱼虽然具有一定的养殖前景，但由于其对环境和管理的要求较高，对于没有足够经验和专业知识的养殖者来说，确实存在一定的养殖难度。因此，在决定是否进行昂刺鱼养殖时，养殖者应该充分考虑上述因素，并做好充分的准备和规划。