苹果套袋是指在加工苹果的过程中，将苹果放在一个特殊的袋子中，然后在正确的时间适时摘袋，以防苹果掉落、成熟过早等问题。适时摘袋不仅有利于保护苹果的完整性，还可以延长苹果的储存时间，以确保其口感和营养价值。
早在苹果栽培的早期，苹果栽培者就使用这种技术，以保护苹果在成熟时不会因受损而破坏。苹果套袋有几种种类，如纱线袋、纸袋和网袋。由于苹果栽培者在收获苹果时需要及时摘袋，以使苹果可以在最佳时期被采摘，因此，提醒及时摘袋对于苹果栽培者是一项重要技术。
一般来说，摘袋的正确时间是确定成熟时间的关键因素，在正确的摘袋时间，苹果才有机会发挥出最佳的口感及营养价值。不同品种的苹果品质、口感和收成数量也有很大差别，摘袋时应根据具体情况评估品种的成熟度。
苹果采摘时，套袋要及时，一般按单袋套袋，及时摘袋，套袋标准要求完全覆盖果实，不行松、拉扯或变形。如果果实破损，应及时换袋或补袋，以免影响采摘效率和苹果质量。
苹果套袋不仅可以减少果实损伤，而且可以保持果实的新鲜度。苹果袋子密封密实，可以抑制果实腐烂变质，大大延长苹果贮藏期。