草菇床式栽培技术是一种新型的栽培方式，它可以使草菇种植更快捷、更高效，也可以在有限的土地上大量种植草菇。草菇床式栽培的栽培工艺可以使草菇的种植更加经济，更加高效。
草菇床式栽培技术基本要求是在不排秸的情况下，将草菇秧苗在宽度10米～50米，长度不限的草菇床上栽种。草菇床的底层以复合肥料填充，之上再覆以细末状碳源，经过滚放，平整后撒播出苗，覆以24~30厘米的腐叶煤炭作薄层护坡，以降低水土流失，实现草菇的种植。
床栽草菇的主要优势在于，可以有效避免秸秆污染草菇，其根系、根须发育更加健壮，芽苗快速发育。与传统种植方式相比，根须会更多，高度会更高，可以减少由于秸秆污染而出现的根腐病害。此外，可以减少农药使用，加快发育到采收期，缩短季节，以提高草菇产量。
草菇床式栽培的技术也可以有效减少由于水土流失等原因带来的土壤污染，进而减少污水中杂质的排放，保护江河水质。
草菇床式栽培技术是在不破坏太多自然条件下做到有效增产的一种技术。它改变了传统的地面栽培模式，从而大大提高了草菇的产量。
草菇床是压实的土坯加上草菇芽造成的。它的结构简单、利用率高，使得在小面积内可以发挥很大的作用。在床式栽培技术里，床的高度是很重要的，一般来说，床的高度和草菇的品种有关，有的草菇品种适合低床，有的适合高床，在制作床的时候要注意。
草菇床的制作完成后，土壤的肥力状况和湿度是很关键的，需要根据不同的节气对土壤进行调节。草菇芽太多而起不到好的效果，芽小而发育不良，均需要用相应实施措施来调节土壤，保证草菇芽的生长。
另外，草菇床式栽培技术还要重视土壤中氮磷钾含量的平衡，还要预防害虫和病害，保护植物和土壤的平衡。
所以，草菇床式栽培技术有助于改善草菇的收量和质量，增加产量，同时考虑保护环境的方面，有利于日后节水灌溉发展。