西兰花是蔬菜作物，主要原产于地中海地区，它位居叶菜种类排行榜的第三位，其极富营养，如维生素、钙、杂环氨基酸和矿物质的充足，其内含维生素C的量还比萝卜高。西兰花种植非常容易，它不仅仅可以种植在室外，也可以植入室内形成景观，且颜色更加艳丽、类型更新颖，面对着节度繁多的种植赠送中应有尽有。
首先，准备好种子。为了种植西兰花，最好使用新鲜的种子。可以去市场买，也可以从朋友处得到。种子可以放在一个小的容器里，如薄膜盒、水果盒或塑料盒，然后用温开水浸泡数小时，帮助种子发芽。
第二步是种植准备。西兰花素有“全发芽的植物”的美称，其生长密度非常大，所以要选择一个宽阔的培养盆，当大约有15-20棵苗出现后，可将所有苗株拔出一半，也可替换一个更大的培养盆，这样就可以创造一个发达的西兰花农场。其次，土壤质地要细腻，最好是土腐渗透性好的黑土，配以沙料、建筑废料、毛煤和腐草等混合料，加上腐熟的有机肥料，它有利于西兰花的健康生长。