葛根属于两年生植物。葛根有许多营养价值，可以有效补充体内各种维生素和微量元素，是常用的补药蔬菜。它也经常用于调制中草药。因此，越来越多的人开始种植葛根。
葛根的种植方法有以下几点：
第一，准备土壤。葛根最好生长在含有肥沃有机物的壤土中，这样有利于葛根的生长发育。
第二，播种。以春季播种为宜，每亩种三、四千粒，空间种植深度为3-4厘米，种子播种完成后要及时施水，以保证土壤湿润，而且要有适当的补水。
第三，培养。葛根种植后，要在五、六月多管理，避免胡麻的蝗虫攻击。田间可以用有限的施肥，以保持良好的蓄水性，适当施氮肥和磷肥。
第四，收割。九月初进入收割的时期，到十月底为止，不断收割抓头，直至都收割完毕。收割完毕后，将其摘掉，加以除草，堆放晒干，注意摆放，以防止生锈。
最后，要说一句，葛根种植不要使用药剂杀虫，以免污染环境和造成人体危害。