柿子授粉是柿子种植的重要环节，但也是一件很费时间和精力的工作。
柿子授粉有两种方式，一种是自然授粉，一种是人工授粉，其中自然授粉只需要选择时节即可，一般来说，春季授粉时间是2月中旬至3月上旬，柿子将分布落单的雄花铺放在比较矮小的花床上，然后活跃的蜜蝇蚜虫会把柿子的雄花传播到柿子的雌花上，完成授粉，但这种授粉效率很低，一般厂家都不会采用。
另外一种是人工授粉，一般是针对大型厂家，其时间一般安排在2月下旬至4月上旬，也就是柿子花期开始时，其方法是用毛刷或手指把柿子的雄花擦在雌花上，然后用蜜蝇或蚜虫把花粉传到雌花上，完成授粉。
总之，柿子授粉时间和方法可以根据柿子的种植方法来权衡，一般来说，自然授粉的效率较低，而人工授粉的效率较高，可以帮助柿子集中结果。因此，种植柿子的人可根据自身情况仔细研究，有针对性地选择柿子授粉的时间和方法，为柿子种植取得更好的效果。
柿子是一种受欢迎的水果，它有丰富的营养，味道鲜美，被誉为“果中之王”。虽然柿子的口感多变，但柿子的种子往往是很少的，生产和收获效率都很低。因此，为了提高柿子的产量，减少种子数量，种植柿子时需要人工授花。