果树在遍布绝大部分城乡田园中，是普遍植物之一，也是我们日常生活中可以收获健康果实的重要农田。果树的管理也是一项让人艰苦的工作，因此果树的修剪和收获时间也需要严格的指导。
在果树结果面临收获时，对于外皮的细节也非常重要。早在果实长出来的后期，它们开始着色，这是一个非常重要的时刻，因为只有当果实颜色够深，这些果实才会品质优良。只有果实成熟后，才可以上前种植和收获。
果树内皮同样非常重要，只有在果内表皮酥脆和果肉起泡时，才能表明果实反老。不同品种的果树对内皮的完熟度也有不同的要求，所以结实的准确性很重要。
在不同的果树品种中，不同品种的果树树皮种时有所不同，在比较成熟的果子中，表皮衰老了可能会有多达三种差异，从褐色到棕色，有些果树的表皮会被剥得十分光滑，而有些果树会更厚实粗糙。
此外，在果树上剥皮的时间也有很长的讲究，露就是很明显的，过早的剥皮将会影响果实的发质，而过晚的剥皮会影响果实的颜色和口感，所以在于种植果树或者购买果树的时候，可以查看果树的季节大小，以便在适当的时间去剥离树皮。