空心菜是一种健康的蔬菜，并且具有高的营养价值，它是许多人的餐桌上的必需品。空心菜的生长习性怎么样？接下来让我们一起来学习一下。
空心菜属于耐寒植物，它能在温度降至零度左右时仍能茁壮生长，因此人们喜欢在春耕时种植它，以抢占生长空间。而空心菜实际上更喜欢温和湿润的气候，其生长繁茂，幼苗茂盛，产量高。
空心菜喜欢土壤比较中性，肥力强，无化肥回施或施用小量效果也不错。因此，要想种出好的空心菜，肥力较强的土壤为最佳。
此外，空心菜还非常喜欢温度较高的情况，比如种植在夏季一般情况下，叶片比较厚，整棵空心菜更结实，成熟的空心菜也会更好吃。
空心菜应尽量放在阳光充足的地方晒太阳，太多的阳光会让空心菜叶片变得脆硬，而太多的水会使叶片变梗泡现象，而且容易腐烂，导致空心菜营养不良，造成质量变差。
通过上面的讲解，我们可以知道，要想种出良好的空心菜，必须注意气候温度，土壤质量，种植位置等条件，空心菜的生长习性也是受到一定程度影响的，它更适合温暖湿润的气候，以便把空心菜种植的更好。