每一季度，大多数农民都会在自己的***谷地或大穴谷地的土地上种植生姜，期待它能丰收。然而，由于大多数农民对生姜后期追肥不当，使得生姜的成活率降低，产量远低于理想。
首先，追肥时应注意量。如果施用比应有量多时，就会影响土壤氮磷钾等化学成分的平衡，从而使植物的生长受到不利影响。其次，受追肥的植物会变得许多出芽和发芽运动受阻，尤其对生姜来说，这会降低生长势，从而影响生姜的整体产量。
此外，要想提高生姜的产量，最重要的就是要有一个合理的追肥方案，以满足种植物的营养元素的需求，例如有氮磷钾和微量元素等季节需求不同。如果未按规定施肥，植物可能会受到营养不良的影响，严重时会干枯死亡。
最后，正确使用农药，及时防治病虫害及防护植物，减少用农药。防治病虫害的重要性不言而喻，强调其正确及时的使用，避免错误用药，然后再加上有节制但适当的施肥，再加上其它土壤肥力改良措施，相信能有效提高生姜的产量。
随着经济的不断发展，农业也在飞速地发展，越来越多的农产品正进入市场，其中最常见的是生姜。生姜的养殖，尤其是后期的追肥，对生姜的品质起着重要的作用，但今年，由于后期追肥不当，生产商们损失了巨大的利润和一定的品质口碑。
首先，生产商们不能恰当地把握追肥的时机。很多生产商们在生姜生长期结束前就开始施肥，让营养没有被充分吸收。此外，部分生产商还添加过量的化学物质，使坑土过肥，破坏土壤的营养平衡，从而导致生姜的品质下降，甚至出现坏的情况。
再者，后期追肥也在很大程度上影响生姜的品质。生姜生长期结束时，原来植株瓶颈部位可能出现钙、镁、磷等元素营养不良，而在现在推出市场时就可能出现钙营养不良的表现，也影响制片数量和有效硫化物含量，在市场中得不到良好的收益。
另外，为了增加收获量，很多农民在追肥时使用过剂量的复合肥，以期让生姜在迅速旺盛的生长，但这样就会增加生姜的膨胀，破坏品质。