大蒜除了作为一种调味品之外，还可以直接生吃，不是有那么一句话么，“吃面不吃蒜，香味少一半”嘛，当然了，这仅仅是对于大多数的北方人来说的，不过大蒜倒是南北地区都可以种植，那么今天农艺网的小编就要带大家来了解一下大蒜的种植时间还要方法。
大蒜的种植时间：
大蒜一般是在春天或者秋天的时候种植的，因为在北方冬天实在是太冷了，是不利于大蒜存活的，所以北方主要是春天种植的，而南方因为气候还可以，一般都是秋天种植。
大蒜应该如何种植？
1.土地
首先在种植之前，肯定是要先整理土壤并且施肥，让土壤当中的肥料充分吸收。
2.选种
大蒜的品种还是非常重要的，种植之前，需要将大蒜瓣全部掰开，然后选择饱满的那些，干瘪以及有伤口的不要，好的种子是更能够增加产量的。
3.播种
播种的时候，大蒜头是要朝下的，播种完之后要盖土，不需要太厚，大概3-4公分就可以了，然后浇水，要让土壤充分的湿润，这样是有利于大蒜发芽生长的。
4.管理
在大蒜的成长期间，千万不要忘了浇水施肥，一般是浇3-4次的水，并且每一次都是要让水分充分的湿润的。
5.丰收
其实蒜瓣还未成熟的时候，就可以先吃蒜薹还有蒜叶了，这都是很受欢迎的蔬菜，最后才是蒜瓣，需要小心，别挖破了。