蜀葵是一种营养丰富的野菜，具有抗癌作用。它有着淡绿色的葉片，历经反复曲折，形状感人。它在北美地区很普遍，也是世界上最常见的野菜之一。
蜀葵喜欢温暖、湿润、通风的环境条件，最佳温度范围是20-30°C。但是它也可以适应5-38°C的温度变化，但为了防止生长和发芽受到破坏，建议选择合适的环境。
蜀葵的耐旱性较强，在旱季会抗旱表现明显。建议在旱季使用渗透性水肥来提高土壤的施肥效果，但在雨季仍然需要定期浇水，保持土壤湿润。
蜀葵的根系不能承受大量氮肥，在它们生长期间大量施加氮肥容易损害根系，导致其缺乏水分和养分。因此，在施肥时应少量多次，最好在栽植前将土壤浇水，然后在表面施加磷肥或磷钾肥，这样有助于根的发育稳定，增强抗病能力。蜀葵也喜欢具有良好的土壤通透性、保持土壤弹性的环境，所以应给它们提供细致的深培的环境，以便促进其生长发育。
蜀葵可以抵抗许多病虫害，如稻瘟病，但它们也受到爬行昆虫和真菌病害的侵染，因此，在栽培蜀葵时，应采取适当的防治措施，如定期施用农药和改善土壤及环境条件等。
蜀葵的叶子的营养也很丰富，维生素A、C、E含量较高，叶中还含有蛋白质、糖、脂肪及微量元素等，具有良好的保健效果。