葡萄是一种世界上最受欢迎的水果之一，它味道香甜，富含营养，对人们的身体健康有很大裨益，也为人们提供了很多乐趣，葡萄种植也很受世界各地爱好者的欢迎。葡萄种植不仅需要精心土壤肥力管理，而且还需要注意水肥管理。
葡萄发展的关键还在于水肥管理，即葡萄树在种植过程中要控制水肥量和平衡水肥，这通常被称为“水肥整合管理”。但是，由于种植者缺乏经验，水肥管理常常被忽略，往往易受到水肥失衡的影响。
一是水肥用量受到限制，种植者为了在短时间内获取较高的收益，会采用大量施肥的方式来限制葡萄树的生长。这样不仅会导致土壤中肥料的滞留，还会导致水肥过剩，进而影响水肥平衡，导致葡萄树叶片变褐、削弱抗病能力，集中水分，容易引起葡萄枯死症。
二是滴水灌溉，有的种植者采用的是滴水灌溉的方式，这种方式会使葡萄树深受水肥失衡的影响，使树根变得相对脆弱，叶片变色，影响葡萄产量。
三是土壤缺少营养，葡萄种植时种植者仅仅做到用一定数量的水肥，没有进行土壤营养结构的改良，从而使葡萄树受到水肥过度或缺乏的影响，无法吸收有效养分，表现出叶黄化、生长迟缓等症
葡萄水肥管理不当是威胁葡萄园健康发展和收成的重要原因之一，它可能增加疾病和害虫对葡萄园的危害和损害，影响葡萄果实的品质。