大棚樱桃属于多年生落叶藤本植物，果实的落熟期和穗熟期在春和夏，这是收获甜美和饱满的果实的关键期。温度对大棚樱桃的生长和灌溉管理有非常重要的作用。
重要的是要等坐果期结束后，大棚调控尽量保持足够的高温，以保证樱桃熟透并尽快收获果实。最低温度在温室樱桃七朵熟的时候保持在14-15℃，而最高温度在月份内可以达到30-31℃左右，特别是在白天。
除了调控温度外，大棚还可以给大棚植物提供充足的水分，特别是在果实成熟前，长期保持湿润，避免胚芽形成受到伪造。
另外，要给大棚加温，最好是采取几种联合而有效的保温措施。采用不同方式，适当增加大棚内的开口面积，提高大棚植物的整体温度；采用太阳能收集器，有效改善大棚里的温度；使用温室除湿机调节温度和湿度，增加植物的生长，促进果实的熟透。
整个大棚樱桃坐果期温度控制，异常重要，不同阶段的温度要求还是有很大的区别的，因此，大棚樱桃坐果期要求温度的控制是非常有必要的，这样才能保证樱桃的品质和产量。