杭椒属于多年生草本植物，具有极好的适应性，几乎适应各种地质环境、气候条件和施肥指标。几乎不会出现过敏性、耐旱性及耐寒性等问题。杭椒的播种育苗需要注意以下几点：
首先，在播种之前，要根据现有的土壤质量进行相应的肥效检验，选择有利于杭椒育苗的肥料。肥料中应含有足量的有机质，并结合适宜的氮、磷、钾肥，确保杭椒株型高大、叶片嫩绿、质地细腻而呈现浓绿色。
其次，依据景区天气变化，要选择适宜的播种时间，在雨量丰沛的春天和秋天播种，比较有利于杭椒的育苗。
接着，播种时要注意勤加施肥，在种植前用中性肥，以增加土壤的有机质含量，有利于杭椒的生长发育；种子播种时，可选用油炸、晒风、蒸熟等处理技术，以提升种子萌发率和品质，实现良好的火锅苗成活率。
最后，在种子播种后，要及时施肥，并打整播种的田间，以促进杭椒的健康生长和提高抗病性，避免出现病虫害和低温外流状况。
总之，杭椒的播种育苗需要精心细致的准备，包括土壤分析、景区气候调查、所用肥料的充分使用、种子播种处理等等都要比较注意。