如何辨别真假娃娃菜?

娃娃菜是一种蔬菜,我们在菜市场或者是菜农那里购买的时候,有可能买到假的娃娃菜,那是怎么回事呢?如何分辨真的娃娃菜和假娃娃菜的区别呢?有人说,假的娃娃菜是用大白菜剥去外叶,以后冒充的,因为娃娃菜是比较小的体型,可能手掌那么大,而大白菜体型比较大多层,万一以后有可能会差不多大,还有的菜农利用一点方法种植过密的大白菜,让大白菜长不大来进行冒充,因为娃娃菜的体积小,价格相对来说也比较贵,那么应该怎么区分呢?进行认真的对比后,他们还是有一定的区别的,我们一起来分辨一下。

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从蔬菜的光泽来看

一般来说,叶子的颜色是有区别的,娃娃菜看起来嫩黄色的白菜,因为有多种品种,如果是白菜心,那就是有点偏白,仔细观察,多购买几次真的娃娃菜,那么就能很好的辨别了。

还有从外形上面可以分辨

娃娃菜的叶子比较窄,整体长的比较细腻,属于娇小型的,而大白菜的叶子都比较宽大,在外形上面还是有一定的区别的,尤其是根部的时候,白菜的根部比较粗壮。

从蔬菜的包心来看

包心方面也是有区别的,娃娃菜的叶子比较平整一些,卷曲的花纹也是很精致小巧的,而大白菜因为包的比较密实,所以皱缩的比较严重,扭曲的也比较多,所以细微的观察还是有差别的。

从蔬菜的长势方向来看

娃娃菜的长势上来看是直直的菜眼,而白菜则相反,因为要包的紧实,所以一般会弯曲呈包裹状。


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