现在很多人都在种植生菜，因为生菜可以多吃而不会营养过剩，吃了又能补充很多维生素。要想种出色泽鲜艳、丰满翠绿的生菜，就必须懂得如何催芽。
首先，购买前要先挑选好，把颜色整齐排列的种子拣出。当种子较多的话，可以用水进行分类，将密度较大的种子放在一边，密度较低的种子放在另一边以便分别处理。
其次，使用适度的温度开始浸种，要注意温度不要过低，因为过低的温度可能会导致种子催芽速度减慢。浸种好的种子要放在温度适宜的空间中，通常4-6天就可以催芽出叶片。
再者，避免种子过早烘干，可以用膜覆盖，让胚乳凝结继续保湿。叶子来的时候，最好选择太阳底下暴晒，可以增加吸收阳光的面积，也有利于植物的生长良好发育，当叶子变成正常绿色时，就可以见到未来生菜。
最后，要定期添加适量的肥料，以提高吸收营养物质的效果，增加叶片风采，改善养分含量，以帮助生菜更快的生长和发育。
总的来说，就是要先选择合格的种子，然后采取正确的浸种方法、施肥和浇水给生菜，然后晒的合适的阳光，就可以种出翠绿丰满的生菜了。