大棚黄瓜是一种受人喜爱的蔬菜，它有一系列的营养特性，如蛋白质、钙、磷、钾、镁等等，可以满足人的营养需求，耐冻性能优良，且提供的营养快速、易保存，是一种非常受欢迎的农产品。
大棚黄瓜在储藏过程中会受到气体因素的影响，气体因素主要有空气中的氧气、二氧化碳和水蒸气。氧气是由于通风不足导致植物常见的病害发生，而二氧化碳是利用植物自身合成的，主要作用是保持温度，而水蒸气则会锁住植物中宝贵的营养物质，使其不易蒸发或损失。
此外，大棚黄瓜储藏过程中还受到湿度因素的影响，湿度越高表明番茄大棚的温度和湿度越低，这会导致番茄大棚内的营养物质容易蒸发而失去价值。同时，过低的湿度也会导致植物死亡。因此，正确控制大棚黄瓜储藏过程中的气体因素和湿度因素可以有效延长它们的储存期限，保证它们的营养价值。
总之，大棚黄瓜的储藏过程中的气体因素和湿度因素是非常重要的，正确控制这些因素可以有效保持大棚黄瓜的新鲜度和营养价值，使顾客得到更好的服务。