西红柿种子的处理是农业的一项重要作业，是农业技术的重要组成部分。
作为目前常见的一种蔬菜，西红柿有很多不同品种，而每一种品种的种子的处理方法都不太一样。
首先，收取西红柿的种子后，我们需要将种子放入 一定 温度的水中浸泡24-48小时，然后排去水分，让种子变得干燥。如果有必要，还可以在浸泡后用醋洗种子，消毒处理。
其次，将已经消毒的种子放入蒸锅中，加热滚开，然后冷却，让种子变得坚实，然后拨开焦糖，捡出每一颗种子到准备的盆子，并清理掉里面的杂质。
最后，将收集后的西红柿种子仔细检查，去除体形不良、成熟度不良和质量不佳的种子，再放入容器中，装进干燥温度适当的地方，种子就可以储存和安全保存了。
综上所述，西红柿种子的处理要从种子收取开始，经过浸泡、蒸煮和摘取等几个环节，最后通过检查和保存，才能保证种子质量，确保蔬菜的产量和质量。