大葱是传统的瓜类作物之一，被称为“人间四月菜”，生长快，多用于食用。为了保证大葱的高产，所以在大葱种植管理中至关重要。
首先，要选择肥沃、疏松、有良好透水性（即土壤含水量丰富，水渗速度较快，土壤通气性好）、土壤碱度较高（酸性土较少）、深度深的土壤来种植大葱，以满足大葱的施肥和浇水要求。
其次要实施适当的施肥。在大葱的生育过程中，宜采用以“生物肥料+缓变施肥”模式施肥。具体而言，可以用营养植物肥料带动肥料，使土壤有机质充足，碱度高，以促进大葱的生长，对施入的化学肥料多用的含氮化肥，少用磷酸二氢钾和磷酸钙，并增加有机质量，避免大葱根部病虫害。
再次，要实施适当的浇水管理。大葱在生长期间，要求土壤中含水量保持在50％以上，土壤湿润，通气，以保证大葱萌芽成根发育。
最后，绿色植保从环保的角度出发，采取有效的农药管理措施，加强田间害虫的防治，以降低病虫害带来的损失，在病虫发生时采用有效的药物控制，以提高害虫抗药性低的安全性，提高生产经济效益。