花菜属于大多数蔬菜，因其出色的口感、营养价值高不受人们忽视，同时它是一种多功能植物，普遍被种植于家庭和农场。花菜的种植效益可以从不同的方面进行分析。
首先，从环境和节约角度来看，种植花菜可以帮助维护环境的健康，它的叶片和根部可以吸收空气中的有害物质，这有助于改善本地的空气质量，降低污染。同时根据研究显示，种植花菜可以帮助保存水源，它们只需要少量水就能获得良好的收获。
其次，从经济角度来看，种植花菜可以帮助社会建立持续性可持续性经济模式，它可以帮助改善社会食品安全。而且，由于花菜可以减少煤炭、石油和其他能源的使用，这有助于减轻经济压力。同时花菜的高营养成分可以降低家庭购买营养食品的成本，这样一来可以省钱又健康。
此外，从健康角度来看，种植花菜可以改善人们的健康情况，它含有丰富的维生素A、维生素C、钙和铁等养分，有助于增强抵抗力，预防疾病，提高记忆力和思维能力，促进人体生长发育等。