莴笋是我国南方热带地区广泛种植的一种重要农作物，对社会经济发展具有重要的作用。种植莴笋的技术包括土壤、选型、种植、施肥、滴水灌溉、病虫害防治等各种方面，下面详细介绍一下种植技术。
土壤选择：莴笋适宜栽种在砂质壤土、沙质壤土或粉质土壤上，土壤必须保持较好的透气性和介电性，并具有良好的含水能力和肥力。如果土壤太碱或酸性强，应先进行土壤酸碱度的调节，使其质地适宜种植。
选株：如果要种植莴笋，必须选择适宜的莴笋品种，一般而言，耐病抗旱的品种比较合适但品质就有可能降低。
种植：种植莴笋应该选择春季和秋季，在种子种植前要对其进行浸泡5小时，然后播种，播种时要将种子松散播撒，每洞3-4粒，洞间两洞间隔25~30cm，播撒完毕之后就要捏坨，捏坨完毕之后再用机械耙地表面，种植完毕之后再进行滴水灌溉。
施肥：莴笋出苗后可以施用氮肥和全肥，施肥量为面积120公斤/亩，lr--emlt出苗之后10-15天施用尿素40公斤，出梗期再施尿素30-50ppm，成熟期再施尿素30-50ppm。